macrobiotic

bn. macrobiotisch (zonder toevoeging van chemische stoffen in etenswaren)

Macrobiotiek is een voedings- en gezondheidsleer gebaseerd op het juiste evenwicht dat er tussen het yin- en yang-beginsel in ons leven dient te zijn. Het berust op ideeën uit het zenboeddhisme en is ontwikkeld door de Japanner George Ohsawa (1893-1966). In macrobiotische landbouw wordt erop gelet dat groenten en vruchten niet chemisch behandeld, kunstmatig bemest (met dierlijke meststoffen) of in kassen verbouwd zijn. Voedsel dat met chemische middelen en kleurstoffen is behandeld of is ingeblikt, wordt afgeraden. Men dient goed te kauwen (elke hap 50 maal) en specerijen te vermijden.
Zie meer op Wikipedia.org...

adj
macrobiotisch;
dieta ~ macrobiotisch dieet;
nutrimentos ~ macrobiotisch voedsel;
restaurante ~ macrobiotisch restaurant