Macaroni is een pasta, gemaakt van tarwemeel-gries en water. Deze wordt onder hoge druk door een matrijs geperst. De kromme elleboogjes krijgen hun typische kromme vorm doordat de pastasliert middels een scheefgeplaatste ring aan een zijde worden afgeremd.De pasta in elleboogjes vorm die in Nederland macaroni wordt genoemd, bestaat in Italië niet. Daar betekent macaroni (maccheroni) een korte pasta soort.
Zie meer op Wikipedia.org...
sub pl [Cul] macaroni; fabrica de ~ macaronifabriek; platto de ~ macaronischotel; pappa de ~ macaronipap; croquette de ~ macaronikroket; suppa de ~ macaronisoep
Free Download Now!
