On nomme langue romane toute langue issue essentiellement du
latin vulgaire (au sens étymologique de « populaire »), c'est-à-dire la forme de latin
vernaculaire utilisée pour la communication de tous les jours, par opposition au latin classique et littéraire. Ce sont des
langues indo-européennes basées sur le latin. Ces langues ont été parlées ou le sont encore dans un ensemble géographique désigné par le terme de Romania, désignant le Nord-Ouest européen de l'ancien
Empire romain d'occident et l'Empire Romain d'Orient, resté debout, où les
Valaques parlaient latin (mais où la langue
grecque est rapidement devenue officielle en Europe et Anatolie, tandis que la Syrie, la Palestine et l'Égypte passèrent à l'
arabe après la conquête musulmane). Les mots roman(e) et Romania remontent bien sûr à des dérivés de l'adjectif latin romanus : l'on considérait en effet que leurs locuteurs utilisaient une langue issue de celle des Romains, par opposition à d'autres introduites ultérieurement dans les territoires de l'Empire, comme le
francique au nord de la France, langue des
Francs appartenant à la famille des
langues germaniques. La première attestation du terme de roman, sous une forme ou une autre, remonte au
concile de Tours (
813). C'est lors de ce concile – l'un des cinq réunis cette même année à l'initiative de
Charlemagne – qu'une distinction est faite entre une langue de type roman et une langue germanique (qualifiée de
tudesque). Il s'agit d'une forme de proto-
français ou proto-
occitan, nommée rustica romana lingua, ou encore
roman. L'ancien français est donc la première langue romane attestée à l'écrit (ce qui ne signifie pas que ce soit la première langue à être apparue comme clairement différente du latin). Le premier ouvrage théorique sur les langues romanes est, en
latin, le De Vulgari Eloquentia (« De l'éloquence vulgaire ») de
Dante , où apparaissent pour la première fois les dénominations de
langue d'oïl,
langue d'oc et de
langue de si (pour l'
italien) — en fonction de la forme respective du mot oui dans les différentes langues romanes.
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