légume

n. légumes

Un légume est la partie comestible d'une plante potagère. Cette définition, reprise par la plupart des dictionnaires de langue française, doit être étendue aux champignons comestibles, dont certains sont cultivés (champignon de Paris, shii-také...) et à certaines algues, dont la consommation est le plus développée en Extrême-Orient. Le terme désigne aussi par métonymie les plantes potagères cultivées pour la production de légumes
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En botanique, la gousse, appelée aussi « légume », est un fruit sec, déhiscent, qui s'ouvre en deux valves. C'est le fruit caractéristique de la famille des légumineuses ou Fabacées.
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Gousse est une commune française, située dans le département des Landes et la région Aquitaine.
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legume ['legju:m] n
(a)fruit m d'une légumineuse;
(b)legumes, légumineuses fpl.

[syn.: légume, végétal]
de: Gemüse n.
en: vegetables, greens
es: legumbre
gr: ëá÷áíéêÜ
it: verdura, legumi
nl: groente
pt: vegetal
tr: sebze, zerzevat

synonyne de gousse, fruit des légumineuses (du latin legumen, plante à gousse).