Een koe is een vrouwelijk
rund. Het is een
zoogdier en kan in de lactatieperiode ongeveer 25 liter
melk per dag produceren. Per jaar geeft een Nederlandse koe gemiddeld 7800 kilo melk. Eén liter melk weegt 1030 gram. Sommige koeien produceren tijdens hun leven wel 100.000 liter melk.Tegenwoordig wordt de gemiddelde melkkoe op 4,5 jaar geslacht en vervangen door een
vaars met vaak een beter
genetisch potentieel. Op dit moment wordt door de melkveehouderijsector in samenwerking met de
fokkerijorganisaties getracht duurzamere koeien te fokken, die een hogere leeftijd bereiken. Wanneer de melkproductie daalt of de koeien niet meer vruchtbaar zijn, worden koeien vaak afgevoerd naar het
slachthuis. Een koe kan, als ze niet wordt geslacht, een leeftijd van 20 jaar halen.
Zie meer op Wikipedia.org...