Нож (от старобългарски nožь, nьziti означаващо "промушвам") е режещ инструмент с различни предназначения, който се състои от две части - острие и дръжка. Острието като правило се изработва от
стомана или някакъв друг
метал или
сплав, но може да е направено и от
кост. Дръжката се изработва най-често от
дърво или
пластмаса. Дръжките на ножовете от изкуствен материал се отливат върху острието, докато дръжките от дърво се закрепят към острието с метални
нитове (от 2 до 4 броя). Острието може да е заточено само от едната страна, която е и режещата му част, но може да е заточено и от двете. Нож, на който острието е заточено и от двете страни се нарича
кама. Заточването става в различни профили в зависимост от предназначението му за рязане.
Вижте повече на Wikipedia.οrg…
Den
enkle maskine kniv er oftest et
håndredskab til at skære eller snitte med. Grundlæggende fungerer en knivens
klinge ved at geare/koncentrere en kraft over på knivens skarpe kant. Denne egenskab deler kniven med andre redskaber, der har skarpe kanter eller er spidse.En knivs egenskab til at skære kaldes dens
skarphed, som kan øges ved at slibe knivens æg, eller ændre på dens
geometri f.eks. ved hjælp af
takker.
Se mere på Wikipedia.org...
Free Download Now!
