ketokwasy

Ketokwasy zwane też ketonokwasami to grupa organicznych związków chemicznych zawierających jednocześnie grupę karboksylową i karbonylową w pozycji charakterystycznej dla ketonów.Ketokwasy są toksycznym produktem pośrednim niektórych form metabolizmu aminokwasów. W organizmach zwierząt występują trzy rodzaje ketokwasów:α - w których ketonowa grupa karbonylowa jest bezpośrednio przyłączona do atomu węgla grupy karboksylowej - np. kwas pirogronowy, kwas szczawiooctowyβ - w których ketonowa grupa karbonylowa jest przyłączana przez dodatkowy atom węgla - np. kwas acetylooctowyγ - w których ketonowa grupa karbonylowa jest przyłączana przez dwa atomy węgla - np. kwas lewulinowy
W celu uzyskania więcej informacji, zobacz w Wikipedia.οrg...