Keratyna
© W niniejszym artykule wykorzystano materialy pochodzace z
Wikipedia® i posiada on Powszechna
Licencje Publiczna GNU
Кератин
Keratin
Keratin
Keratin
Keratin (rohovina) je speciální stavební
bílkovina, kterou produkuje lidské telo. Keratin patrí do skupiny jednoduchých bílkovin, konkrétne mezi skleroproteiny (fibrinální bílkoviny). Keratin je nerozpustný ve
vode a má vláknitou strukturu. Keratin je pomerne tvrdý a suchý. Konecný tvar molekuly - terciární strukturu - zajištují disulfidické mustky. Pri rovnání vlasu se ztrácí prirozená struktura a nicí se disulfidické mustky.
Více na Wikipedia.org...