kashrut

zn. koosjer zijn (uit hebreeuws)

Kasjroet (Hebreeuws: כשרות betekent "competentie") is het geheel van  spijswetten dat in het jodendom bepaalt of voedsel wel of niet door joden gegeten mag worden. Voedsel dat aan deze spijswetten voldoet, wordt in het Nederlands traditioneel kosjer of koosjer genoemd.
Zie meer op Wikipedia.org...