kashrut

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kashrut
(名) 犹太教的饮食教规


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符合教規的食物 (猶太教)
符合教規的食物（猶太教）（希伯來語： ，英語：Kosher，在当代中国犹太社团中普遍音意译为“洁食”）是符合猶太教教規的食材。相關規定除了限制了可食動物的種類外，其屠宰及烹調方式亦受影響。
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