Le genièvre (peket en wallon, jenever en néerlandais) est un alcool fort (aux alentours de 20 [%Vol] si il est aromatisé aux fruits, 40 [%Vol] si il est pur) fabriqué à base d'eau-de-vie de grains (orge malté, blé, seigle, parfois avoine) aromatisée à l'aide de baies de genévrier. Aujourd'hui on commercialise des genièvres aromatisés à divers goût de fruits. Cet alcool est une spécialité de Belgique, des Pays-Bas et du nord de la France. Il est aussi l'ancêtre du gin.