O gelo é o estado
sólido da
água, seu aspecto é vítreo, semitransparente. A sua
densidade é inferior à da água ficando em 0,92 g/cm³ , o seu ponto de
fusão é de 0° C a uma atmosfera de pressão. A mesma
massa de água em estado
líquido ou em estado
sólido têm volumes diferentes, pois ao passar de um estado para o outro o
volume aumenta cerca de 9%: ao contrário de todos os outros sólidos, o gelo, no seu ponto de fusão, apresenta-se mais
dilatado do que a sua forma líquida até atingir os 4°C. O gelo é empregado em fins terapêuticos e na conservação de alimentos, entre outros usos e seu ponto de formação é usado como valor de referencia em termodinâmica.
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