Lody to zamrożony
deser, który uzyskuje się poprzez
zamrażanie masy uzyskanej z produktów
mlecznych (lody mleczne) bądź wody (lody wodne) z dodatkami smakowymi (dodatki tradycyjne -
owoce, lub nietradycyjne, mięsne czy warzywne - w Polsce niepopularne), lub zamrażanie masy złożonej z owoców,
cukru i wody (
sorbet). Lody podawane są w różnej postaci, najczęściej jednak w
waflu w postaci gałek lub zakręconego stożka (lody włoskie i amerykańskie), czy na patyku (zamrożona masa lodowa trzyma się patyka wbitego w jej środek). Występują w ogromnej liczbie odmian i z wieloma dodatkami, z których najpopularniejszymi są:
bita śmietana, rurki waflowe,
rodzynki, kruszone
orzechy.
W celu uzyskania więcej informacji, zobacz w Wikipedia.οrg...
Is er en frossen dessert. Der skelnes mellem flødeis, der laves på basis af
mælk eller
fløde, og
sorbet, der laves af frugtsaft og sirup. Blandingen omrøres under frysningen for at forhindre, at store iskrystaller formes.Traditionelt lavede man is ved at placere beholderen med isblandingen i en blanding af knust is og salt - saltet tillader flydende vand at opnå en temperatur der er lavere end vandets frysepunkt.Almindelige ingredienser i is er bl.a.
mælk,
fløde,
sukker,
æg,
fedtstof,
frugt,
kakao eller
chokolade,
kaffe etc. Softice er en type blød, halvfrossen flødeis.
Se mere på Wikipedia.org...
Free Download Now!
