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ice cream

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Ice cream
Ice cream (derived from earlier iced cream or cream ice) is a frozen dessert usually made from dairy products, such as milk and cream and often combined with fruits or other ingredients and flavours. Most varieties contain sugar, although some are made with other sweeteners. In some cases, artificial flavourings and colourings are used in addition to, or instead of, the natural ingredients. The mixture of chosen ingredients is stirred slowly while cooling, in order to incorporate air and to prevent large ice crystals from forming. The result is a smoothly textured semi-solid foam that is malleable and can be scooped.

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Roomijs
Roomijs is een variant van consumptie-ijs en bevat sinds 1 juli 2009 in Nederland minimaal 5% melkvet. Voorheen diende roomijs voor ten minste 8% uit melkvet te bestaan. Roomijs is in Nederland een beschermde aanduiding krachtens de Warenwet.

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Helado
En su forma más simple, el helado o crema helada es un postre congelado hecho de agua, lechecrema de leche o natilla combinadas con saborizantesedulcorantes o azúcar. En la actualidad, se añaden otros ingredientes tales como yemas de huevo, frutas, chocolate, galletas, frutos secos, yogur y sustancias estabilizantes.

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Speiseeis
Speiseeis, in der Schweiz Glace ([] , aus dem Franz.), ist eine Süßspeise bestehend aus Flüssigkeiten wie WasserMilchSahne und eventuell Eigelb, verrührt mit Zucker und verschiedenen geschmacksgebenden Zutaten wie FruchtmusVanilleSchokolade und heutzutage häufig Lebensmittelzusatzstoffen, die meist unter Aufschlagen und/oder Rühren zu einer Creme gefroren wird.

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Ice Cream
Ice Cream est le deuxième et dernier album du groupe de britpop Salad. Réalisé en 1997, il contient deux titres qui sortiront en single, Cardboy King et Yeah Yeah. Il est sorti en CD et en vinyle 33 tours. Il atteignit la 127ème place des charts britanniques. Les ventes décevantes de cet album ont poussé Island Records à rompre leur contrat avec Salad.

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Crème glacée
La crème glacée est un aliment élaboré à partir de produits laitiers tels que la crème et le lait ; on y ajoute parfois des jaunes d'œufs, des arômes et/ou (depuis peu) des édulcorants comme le saccharose.

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