hydrolazy

Hydrolazy to enzymy rozcinające wiązanie chemiczne w procesie hydrolizy. Enzymy takie klasyfikowane są jako EC 3 w klasyfikacji numerycznej EC. Przykłady hydrolaz:proteazyrozcinające białka (np. trypsyna)nukleazyrozcinające  kwasy nukleinowe (np rybonukleaza, DNAza) glikozylazyrozcinające węglowodany (np. amylaza)amylazyrozcinające cukrylipazyrozcinające tłuszcze
W celu uzyskania więcej informacji, zobacz w Wikipedia.οrg...