Ett hotell är en byggnad där rum för övernattning hyrs ut. Till skillnad från vandrarhem hyrs endast hela rum ut och inte enstaka sängar. Som regel är självhushåll inte möjligt på hotell, varför mat måste ordnas på något annat sätt, ibland i hotellets restaurang. De allra flesta hotell tillhandahåller frukost i priset och ibland även helpension.

for et norsk talkshow som gikk på NRK-tv i 1990 med samme navn, se Hotell (TV-program)