A pancake is a thin, flat, round cake prepared from a batter, and cooked on a hot griddle or frying pan. Most pancakes are quick breads, which use a quick leavening agent such as baking powder, while some use a yeast-raised or fermented batter. Typically, pancakes are cooked one side on a griddle and flipped partway through to cook the other side. Depending on the region, pancakes may be served at any time of day, with a variety of toppings or fillings including jam, chocolate chips, fruit, syrup or meat.

Eierkuchen – regional auch Pfann(en)kuchen, Eierpfannkuchen, Palatschinken, Flädle, Eierpuffer, Omelettes (in Analogie zur Eierspeise Omelett), Crêpes (aus dem Französischen) und Plinsen (nach slawisch bliny) genannt – sind Eierspeisen aus Ei, Milch und Mehl, die in der Pfanne gebacken werden.

Le pancake (de l'anglais pan, casserole ou poêle et cake, gâteau) est un plat traditionnel du petit déjeuner en Amérique du Nord. Son origine est très probablement allemande: c'est le Pfannkuchen traditionnel des immigrés allemands qui se sont installés aux États-Unis au et au siècles. Le pancake est une crêpe proche de la crêpe bretonne mais d'un diamètre plus faible (entre 5 et ) et surtout plus épaisse. L'épaisseur est obtenue par la consistance de l'appareil mais également par un agent levant comme le bicarbonate de soude ou la levure alimentaire.

Pannkaka är en maträtt och efterrätt som tillagas i en pannkakslagg eller stekpanna på spisplattan. Standardingredienserna är ägg, vetemjöl och mjölk (i vanliga recept anges ungefär 1 1/4 dl mjöl och 2 1/2 dl mjölk per ägg), samt matfett och salt.

Naleśnik to proste danie mączne smażone na patelni.