Honey
Honey is a sweet and
viscous fluid produced by
honey bees (and some other species of bee), and derived from the
nectar of
flowers. According to the
United States National Honey Board and various international food regulations, "honey stipulates a pure product that does not allow for the addition of any other substance...this includes, but is not limited to, water or other
sweeteners". This article refers exclusively to the honey produced by
honey bees (the genus Apis); honey produced by other bees or other insects has very different properties.
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Honey (L'Arc-en-Ciel song)
Honey
Miel
Honey
Honig
Honig ist ein von
Honigbienen zur eigenen Nahrungsvorsorge aus dem
Nektar von
Blüten oder
Honigtau erzeugtes
Lebensmittel. Er besteht aus etwa 200 verschiedenen Inhaltsstoffen. Die Zusammensetzung kann je nach Honigsorte sehr unterschiedlich sein. Die mengenmäßig wichtigsten Inhaltsstoffe sind
Fruchtzucker (27 bis 44 %),
Traubenzucker (22 bis 41 %) und Wasser (ca. 18 %). Weitere typische Inhaltsstoffe sind andere Zuckerarten,
Pollen,
Mineralstoffe,
Proteine,
Enzyme,
Aminosäuren,
Vitamine,
Farb- und
Aromastoffe. Honig kann flüssig oder auch fest (kristallisiert) sein. Dies hängt hauptsächlich von dem Verhältnis der beiden Einfachzucker Frucht- und Traubenzucker zueinander ab, aber auch davon, wie der Honig weiterverarbeitet und gelagert wird.
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Honey
Miód
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Honey
Miele