In sailing, hiking is the action of moving the crew's body weight as far to windward (upwind) as possible, in order to decrease the extent the boat heels (leans away from the wind). By moving the crew's weight to windward, the moment of that force around the boat's center of buoyancy is increased. This opposes the heeling moment of the wind pushing sideways against the boat's sails. It is usually done by leaning over the edge of the boat as it heels. Some boats are fitted with equipment such as hiking straps (or toe straps) and trapezes to make hiking more effective.

Durch das Ausreiten wird die Trimmung eines Segelbootes, also die bestmögliche Einstellung der Segel in Bezug auf gewünschte Geschwindigkeit und vorherrschende Windrichtung, durch Einsatz des Körpergewichts der Mannschaft verbessert.

Sur un bateau, et en particulier sur un voilier léger, le rappel consiste à positionner l'équipage pour aider à la stabilité et limiter la gîte du bateau.

• Sur les plus gros bateaux (quillards, ...), les équipiers s'assoient les uns à côté des autres sur le bord du pont, les pieds dans le vide au dessus de l'eau (sauf le Barreur qui reste à son poste). Le rappel sert ici essentiellement à augmenter les performances du bateau, et donc sa vitesse.
• Les dériveurs légers sont en général équipés de sangles de rappel, les équipiers placent leur pieds sous les sangles, leurs jambes en appui sur le bord du bateau et le haut du corps à l'extérieur. Leur corps se trouve ainsi quasiment à l'horizontale. Sur les dériveurs légers le rappel est indispensable, sauf si le vent est faible. Pour déporter encore plus son poids à l'extérieur du bateau on utilise la technique du trapèze.