Herbivores are organisms that are anatomically and physiologically adapted to eat plant-based foods. Herbivory is a form of consumption in which an organism principally eats autotrophs such as plants, algae and photosynthesizing bacteria. More generally, organisms that feed on autotrophs in general are known as primary consumers.

Pflanzenfresser sind als Primärkonsumenten neben den Fleischfressern (Sekundärkonsumenten) und Saprobionten (Tertiärkonsumenten) und anderen eine der Gruppen, in die die Ökologie die Konsumenten einteilt.

Un herbivore est, dans le domaine de la zoologie, un animal (mammifère, insecte, poisson, etc. ) qui se nourrit exclusivement ou presque de plantes vivantes et non de chair, d'excréments, de champignons ou nécromasse.
Le plus grand herbivore terrestre est la girafe, le plus lourd est l'éléphant. Dans le passé et notamment au Jurassique, de très grands dinosaures herbivores ont existé.

Roślinożerność - sposób odżywiania się (pobierania pokarmu), polegający na zjadaniu roślin (co w zasadzie jest rodzajem drapieżnictwa) lub ich fragmentów (spasanie). Jedna z podstawowych form odżywiania się, istotna dla funkcjonowania ekosystemu. W przyrodzie występuje wiele różnorodnych przystosowań do roślinożerności.

In zoologia sono definiti erbivori gli animali che si nutrono prevalentemente di materia organica di origine vegetale.

Gli erbivori possono essere ulteriormente distinti in:

• Frugivori: che si nutrono principalmente di frutti
• Foglivori: che si nutruno principalmente di foglie

Questa classificazione non è universale, in quanto è fenomeno comune che gli uni o gli altri si nutrano anche di altre parti vegetali, specialmente il fusto (di piante erbacee), le radici e i semi.