Hebraisk eller hebræisk (hebraisk עברית) er et vest-semitisk sprog, nært beslægtet med aramæisk og arabisk. Bibelsk hebraisk er hovedsproget i Tanákh, eller den hebraiske Bibel. Senere udviklingsstadier omfatter misjnaisk hebraisk og rabbinsk hebraisk. Moderne hebraisk, ivrit, er ved siden af arabisk Israels officielle sprog. Hebraisk skrives fra højre mod venstre med det hebraiske alfabet, som ofte kaldes kvadratskrift på grund af tegnenes firkantede karakter. I lang tid var hebraisk kun et bedesprog, og næsten ingen talte sproget, indtil Eliezer Ben-Yehuda satte sig for at skrive det ned. I hjemmet måtte de ikke snakke andet end hebraisk og at lege med andre børn var strengt forbudt, af frygt for at de ville glemme det de havde lært. Hebraisk kan kaldes for jødernes sprog.