Der Hartkeks, auch „Panzerplatte“ oder „Panzerkeks“ genannt (offiziell: Bundeswehr-Hartkeks), ist eine harte und nährstoffreicheKekssorte, die gegen Nässe und Zerbrechen relativ unempfindlich ist. Wegen ihres hohen Fettgehalts besitzen sie einen hohen Nährwert.
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