guma arabska

Guma arabska - Guma roślinna akacjowa i bengalska - kordofan, sennaar - stała, bezbarwna lub żółta po brunatną substancja rozpuszczalna w wodzie, tworząca lepki roztwór. Stosowana jest jako klej, spoiwo farb, emulgator, materiał powłokotwórczy w malarstwie i fotografice.Tradycyjna guma arabska jest produkowana poprzez ługowanie żywicy akacji senegalskiej (Acacia senegal). Przypomina z wyglądu żywicę, rozpuszczalna w wodzie i glicerynie. Zawiera sole wapnia, potasu i magnezu, kwasy arabinowe, garbniki, cukry. Współczesne kleje nazywane "gumą arabską" są zwykle pochodzenia syntetycznego. Chemicznie naturalna guma arabska to mieszanina soli wapniowych, potasowych i magnezowych  kwasów arabinowych oraz garbniki, enzymy i cukry.
W celu uzyskania więcej informacji, zobacz w Wikipedia.οrg...