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GRAIN is a small international non-profit organisation that works to support small farmers and social movements in their struggles for community-controlled and biodiversity-based food systems. Our support takes the form of independent research and analysis, networking at local, regional and international levels, and fostering new forms of cooperation and alliance-building. Most of the work is oriented towards, and carried out in, Africa, Asia and Latin America.

Cereals are grasses (members of the monocot family Poaceae, also known as Gramineae) cultivated for the edible components of their grain (botanically, a type of fruit called a caryopsis), composed of the endosperm, germ, and bran. Cereal grains are grown in greater quantities and provide more food energy worldwide than any other type of crop; they are therefore staple crops.

GRAIN (Genetic Resources Action International; engl. grain – Korn) ist eine internationale Nichtregierungsorganisation mit Sitz in Barcelona, die sich mit nachhaltiger Landwirtschaft befasst. Anlass für die Gründung im Jahr 1990 war der weltweit festgestellte drastische Rückgang der genetischen Vielfalt der Nahrungsmittelpflanzen. Heute werden nur noch wenige, besonders ertragreiche und widerstandsfähige Nutzpflanzensorten angebaut. Dies wird auch als genetische Erosion bezeichnet. Das erklärte Ziel von GRAIN ist dagegen die Bewahrung der Nutzpflanzenvielfalt. Die Organisation wendet sich insbesondere gegen den Einsatz gentechnisch veränderter Organismen.

Der Ausdruck Grain (engl. »Korn«) bezeichnet:

• eine alte, englische Gewichtseinheit, gebräuchlich etwa für Munition; siehe Gran (Einheit)
• ein Souterrain auf Orkney; siehe Grain (Souterrain)
• einen 5-20 ms kurzen Klang; siehe Grain (Musik)
• eine internationale NGO, die für ökologische Landwirtschaft eintritt; siehe GRAIN
• Kurzform für Grain-Whisky oder Kornwhisky nach dem Coffey-Verfahren

Als Getreide (mhd. [von der Erde] Getragenes) werden wegen ihrer Körnerfrüchte kultivierte Pflanzen der Familie der Süßgräser bezeichnet. Die Früchte dienen als Grundnahrungsmittel zur menschlichen Ernährung oder als Viehfutter, daneben auch zur Herstellung von Genussmitteln und technischen Produkten. Sie bestehen aus dem stärke- und in geringerem Umfang teilweise auch eiweißhaltigen Mehlkörper, dem fetthaltigen Keimling, der miteinander verwachsenen Samenschale und Fruchtwand sowie der zwischen Mehlkörper und Schale liegenden eiweißhaltigen Aleuronschicht. Das enthaltene Eiweiß wird auch als Kleber bezeichnet. Für die meisten Verwendungen werden die Früchte nach der Reife durch Dreschen von den abgemähten Pflanzen abgetrennt, wobei bei einigen Sorten auch die mit der Schale verwachsenen Deck- und Vorspelzen noch am Korn verbleiben, bei wenigen urtümlichen Sorten auch Hüllspelzen und Bruchstücke der Ährenspindel. Bei den meisten Mehlsorten wird traditionell die Schale durch Mahlen, Schleifen und andere Verfahren möglichst vollständig entfernt und als Kleie getrennt verwertet, bei Vollkornmehl ist dies nicht der Fall. Um lagerfähige Produkte zu erhalten, muss auch der Keimling entfernt oder hitzebehandelt werden. Im ersten Fall kann er zur Gewinnung von Getreidekeimöl genutzt werden. Zum Verzehr werden Getreidefrüchte bzw. ihre Mehlkörper hauptsächlich gekocht und in körniger oder künstlich hergestellter anderer Form (zum Beispiel als Nudeln) oder als Brei verzehrt oder gemahlen zu Brot verarbeitet. Aus Getreidesorten mit geringem Kleberanteil lässt sich Brot nur als Fladenbrot herstellen. Die wichtigsten Getreide für die menschliche Ernährung sind Reis, Weizen, Mais, Hirse, Roggen, Hafer und Gerste. Als Viehfutter genutzt werden vor allem Gerste, Hafer, Mais und Triticale.

Une céréale est une plante cultivée principalement pour ses graines utilisées dans l'alimentation de l'Homme et des animaux domestiques, souvent moulues sous forme de farine, mais aussi en grains et parfois sous forme de plante entière (fourrages). Le terme « céréale » désigne aussi, spécifiquement la graine de ces plantes.

Grain är en viktenhet vid laddning av handeldvapen. 1 grain = 0,06479891 gram. Vid laddning av mynningsladdad slaglåspistol i kaliber .45 används ca 18 grains. En vanlig laddning i kammarladdad slaglåsrevolver är 23 grain av granulering FFF.

Zboża lub rośliny zbożowe to rośliny uprawne z rodziny traw (Poaceae). Ich owoce wytwarzają nasiona o wysokiej zawartości skrobi, są one wykorzystywane do celów konsumpcyjnych (mąki, kasze, oleje, syropy), pastewnych i przemysłowych (piwowarstwo, młynarstwo, gorzelnictwo, farmaceutyka).