Гликолипиды — вещества, образующиеся в результате соединения липидов с углеводами. Углеводные головы гликолипидных молекул полярны, и это определяет их роль: подобно фосфолипидам гликолипиды входят в состав клеточныхмембран.
Продолжение на Wikipedia.οrg...