Glutamiini eli 2,5-diamino-5-oksopentaanihappo (C₅H₁₀N₂O₃) on yksi luonnon 20 yleisimmästä aminohaposta. Sen sivuketjun funktionaalinen ryhmä on primäärinen amidi, joka on erittäin heikko emäs. Glutamiini eroaa asparagiinista siten, että sen hiiliketju on yhden hiilen (-CH₂-) pidempi.