ginger

(名) ショウガ; ショウガの根; 活力（略式）; 赤茶色

(名) ショウガ; ジンジャー; ショウガ色

(動) ショウガを加える; 元気づける（略式）

(形) 赤褐色の

ショウガ（生姜、生薑、学名 Zingiber officinale）はショウガ科の多年草。熱帯アジア原産。根茎（肥大した地下茎）を香辛料、生薬として用いる。分類表はクロンキスト体系に従った。日本では「古事記」に記載があるように古くから用いられていた。古くは「はじかみ」と呼ばれたが、サンショウも同じく「はじかみ」と呼ばれ、サンショウとの区別では「ふさはじかみ」「くれのはじかみ」と呼ばれた。
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