JUICE
JUICE is a widely used non-commercial
software package for editing and analysing
phytosociological data.It was developed at the
Masaryk University in Brno,
Czech Republic in
1998, and is fully described in English manual. It make uses of the previously-developed TURBOVEG software for entering and storing such data) and it offers a quite powerful tool for vegetation data analysis, including:creation of synoptic tablesdetermination of diagnostic species according to their fidelitycalculation of Ellenberg indicator values for relevés, various indices of
alpha and
beta diversityclassification of relevés using TWINSPAN or
cluster analysisexpert system for vegetation classification based on
COCKTAIL method etc.
See more at Wikipedia.org...
Juice
Juice is a
liquid naturally contained in
vegetable or
fruit tissue. For example,
orange juice is the liquid extract of the
fruit of the
orange tree. Juice may be supplied in
concentrate form, requiring the user to add
water to reconstitute the liquid back to its 'original state' (Generally, concentrates have a noticeably different taste than their comparable "fresh-squeezed" versions). Juice should not be
confused with a
squash, which is usually an artificial juice to be diluted with water. Common methods for preservation and processing of fruit juices include
evaporation and
spray drying.
See more at Wikipedia.org...
Jus de fruit
Fruchtsaft
SOK
Sok
Sok - napój naturalny zrobiony zwykle z
owoców, rzadziej z
warzyw. Przykładem może być sok pomarańczowy,który jest
ekstraktem z owoców drzewa pomarańczowego. Surowiec do produkcji soku należy najpierw poddać selekcji, odrzucając owoce i warzywa chore, zgniłe, robaczywe itd., potem, zależnie od gatunku rośliny odpestkować (np. wiśnie), odszypułkować (np. truskawki) i umyć. Owoce i warzywa miękkie najpierw się myje, selekcjonuje i zwykle wyciska się bezpośrednio, twarde np. marchewkę, dodatkowo przed wyciskaniem się rozdrabnia. To, co zostaje po procesie wyciskania, to wytłoki. Soki można przygotowywać we własnym zakresie i na skalę przemysłową. Są sprzedawane w formie koncentratu lub rozcieńczone
wodą. Soki zawierają wiele cennych dla zdrowia
witamin i innych składników poprawiających stan
zdrowia. Soki przed zepsuciem zabezpiecza się przez
pasteryzację. Można je później pić bezpośrednio lub używać jako dodatek do wody lub herbaty. Z soku winogron lub jabłek, po dodaniu odpowiednich ingrediencji robi się wino. Po dodaniu substancji słodzących np. cukru i zagotowaniu soku otrzymujemy syrop owocowy. Po uduszeniu całych lub pokawałkowanych owoców w osłodzonym soku, otrzymujemy konfitury. Po odparowaniu wody otrzymujemy sok skondensowany.
W celu uzyskania więcej informacji, zobacz w Wikipedia.οrg...
© W niniejszym artykule wykorzystano materialy pochodzace z
Wikipedia® i posiada on Powszechna
Licencje Publiczna GNU
ジュース
ジュース (Juice) とは果汁飲料のこと。日本国内では「
不当景品類及び不当表示防止法」(景品表示法)により「果汁100%のもの以外は、『ジュース』という名称で販売できない」ことになっている。従って
粉末ジュースの名称も使用できない。ただし、
糖類・
はちみつなどの添加は許されている場合がある。果汁と野菜汁のみを原料とする飲料のうち、果汁が50%以上のものも、野菜ミックスジュースと表記することができる。いずれの場合も、果汁・野菜汁は濃縮還元でもよい。トマトジュース、
にんじんジュースについては別に規定があり、
トマト果汁100%のもののみをトマトジュースと表記できる。ただし、
食塩の添加は認められている。にんじんジュースも同様である。トマトジュースの場合も、果汁は濃縮還元でもよい。「
野菜ジュース」についての定義はないが、一般的には野菜汁のみ、または若干の食塩を添加した飲料で、果汁100%のものをいう。また、「果汁飲料」という本来の意味のほか、あくまで俗称であるが、
コーラなどの
炭酸飲料なども含めた甘い
ソフトドリンク全般(果汁の含有率問わず)をジュースと呼ぶことがある。これは、かつては果汁飲料くらいしかソフトドリンクがなかったことに起因すると思われる。
Wikipedia.orgをもっと見ると…