fructose

s. fructosa

Fructosa, o levulosa, es una forma de azúcar encontrada en las frutas y en la miel. Es un monosacárido con la misma fórmula empírica que la glucosa pero con diferente estructura. Es una cetohexosa (6 átomos de carbono). Su poder energético es de 4 kilocalorías por cada gramo. Su formula química es C6H12O6.
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Clase de azúcar existente en muchas frutas y verduras así como en la miel. Se emplea la fructosa para endulzar algunos alimentos dietéticos.

Ex: The importance of the molecular structure is shown by the fact that sufferers from diabetes can safely use fructose, but not glucose.

(n.) = fructosa
Ex: The importance of the molecular structure is shown by the fact that sufferers from diabetes can safely use fructose, but not glucose.