flatware

zn. zilverwaar; plat servies (borden, enz.)

Een couvert (ook bestek) is eetgerei en bestaat uit:tafelmes, tafellepel, tafelvork dessertmes, dessertlepel, dessertvork (iets kleiner van formaat dan het vorige, dessertlepels zijn iets anders dan koffielepels en theelepels, want ze zijn groter)koffielepels, taart-vorkjes (kleiner dan dessertlepel of dessertvork)visvork en vismes, eventueel aangevuld met een vissauslepel (ook wel gourmetsauslepel genoemd)
Zie meer op Wikipedia.org...