Un anaerobio facultativo es un
ser vivo, generalmente
bacterium, que crece tanto en presencia como en ausencia de
oxígeno. Entre ellos hay que distinguir dos tipos:Aerotolerantes: bacterias del
ácido láctico, aunque pueden crecer en presencia de oxígeno, no pueden utilizarlo, sino que obtienen
energía exclusivamente por
fermentación.Anaerobios facultativos: (Enterobacteriaceas) y muchas levaduras pueden obtener energía tanto por
respiración (en presencia de oxígeno), como por fermentación (en ausencia de oxígeno).
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