目（眼、め）とは、明暗、物質の形状・色などを捉える
感覚器官であり、光
受容器である。基本的に、
光の反射板にあたる構造と、光を感じ、その情報を興奮として視神経に伝える細胞（視覚細胞）から出来ている。反射板の上に視覚細胞が並べば、ここで光の方向が分かる。視覚細胞の並んだ面を
網膜と呼ぶ。光の入り口を狭めることで、
針穴写真機の原理で網膜上で像が結べるように調節している。そこに光の入り口に
レンズや
絞りをつければ、更に性能が上がる。多くの発達した動物は、頭部に複数の眼を持つが、偶数個とは限らず、
セミなどは5（複眼2と単眼3）つである。
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