A eukaryote ( or ) is an organism whose cells contain complex structures enclosed within membranes. Eukaryotes may more formally be referred to as the taxon Eukarya or Eukaryota. The defining membrane-bound structure that sets eukaryotic cells apart from prokaryotic cells is the nucleus, or nuclear envelope, within which the genetic material is carried. The presence of a nucleus gives eukaryotes their name, which comes from the Greek  (eu, "good") and (karyon, "nut" or "kernel"). Most eukaryotic cells also contain other membrane-bound organelles such as mitochondria, chloroplasts and the Golgi apparatus. All species of large complex organisms are eukaryotes, including animals, plants and fungi, although most species of eukaryote are protist microorganisms.

Le des Eukaryota ou eucaryotes, (du grec eu, vrai et karuon, noyau) regroupe tous les organismes compris dans quatre grands règnes du monde vivant : les animaux, les champignons, les plantes et les protistes. Ils sont caractérisés principalement par des cellules qui possèdent un noyau. Ils constituent donc un très large groupe d'organismes, uni- ou pluricellulaires, définis par leur structure cellulaire.