Estrogeny są uznawane za hormony żeńskie, ale są też niezbędne dla mężczyzny - ich niedobór w jądrach może powodować bezpłodność.

Estrogeny są odpowiedzialne za:

• rozwój drugorzędnych cech płciowych kobiecych;
• przyrost i zwiększenie pobudliwości mięśni gładkich (macicy i jajowodów);
• stymulują rozrost błony śluzowej macicy i odbudowują w niej naczynia krwionośne macicy;
• przeciwdziałają przedwczesnym skurczom macicy, a tym samym poronieniom;
• nie mają wpływu na syntezę składników mleka;
• gospodarkę lipidową - zwiększają poziom "dobrego" cholesterolu HDL, a obniżają poziom "złego" cholesterolu LDL; zwiększają też wydalanie cholesterolu z żółcią;
• gospodarkę wapniową - zwiększają odkładanie wapnia w kościach, zapobiegając osteoporozie.