Mjöldryga (lat. Secale cornutum) kallas ett vilstadium av sporsäcksvamparna Claviceps purpurea, svartvioletta fjäll. som fått sitt svenska namn av att de under fuktiga somrar förekommer på säd, särskilt råg, och därmed "drygar ut" mjölet. De innehåller flera starkt giftiga alkaloider, bland annat ergotamin och histamin. Det finns omkring 50 andra svampar i familjen Claviceps som lever på andra växter.
Se mer på Wikipedia.οrg…