Das Epithel [] (von
griechisch [έπί] epí „auf“, „über“; [θηλή] thelé „Mutterbrust“, „Brustwarze“) ist eine
biologisch-
medizinische Sammelbezeichnung für Deck
gewebe und
Drüsengewebe. Das Epithel ist neben
Muskel-,
Nerven- und
Bindegewebe eine der vier Grundgewebearten.Es handelt sich um ein- oder mehrlagige
Zellschichten, die alle inneren und äußeren Körperoberflächen der vielzelligen tierischen Organismen bedecken (Ausnahme: Gelenkkapseln und Schleimbeutel des Bewegungsapparates). Die Zellen liegen dicht beieinander und sind reich an
Zellkontakten. Demzufolge besitzt das Gewebe nur kleine Interzellularräume mit entsprechend wenig
Interzellularsubstanz.
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