enzym

Enzymy – wielkocząsteczkowe, w większości białkowe biokatalizatory przyspieszające specyficzne reakcje chemiczne wskutek obniżenia ich energii aktywacji. Badaniem enzymów i ich działania zajmuje się enzymologia.Praktycznie wszystkie przemiany chemiczne związane z funkcjonowaniem organizmów żywych (a także wirusów i podobnych) wymagają współudziału enzymów, by zapewnić wystarczającą wydajność reakcji. Enzymy, z racji tego, że są wysoce specyficzne wobec substratów i katalizują zaledwie kilka reakcji spośród wielu możliwych, określają procesy metaboliczne i biochemiczne związane z funkcjonowaniem organizmów żywych.
W celu uzyskania więcej informacji, zobacz w Wikipedia.οrg...

Et enzym er i den klassiske terminologi et protein (J. B. Sumner 1926), som accelererer (katalyserer) en bestemt kemisk proces. Navnet enzym betyder egentlig "i gær", men anvendes nu om biologiske katalysatorer uanset herkomst. Enzymer fremskynder reaktionen mellem reaktanter (substrater) og produkter, men opbruges ikke som følge af den kemiske reaktion, de katalyserer. Som alle proteiner består enzymer af lange kæder af aminosyrer, op til 1000 forskellige i ét enzym.
Se mere på Wikipedia.org...

Enzymer (fra  gr en zyme, i surdeig) er enkle eller sammensatte proteiner som er katalytisk virksomme i levende organismer uten selv å bli påvirket. De spiller en avgjørende rolle i livsprosessene. Ofte kan en lavmolekylær del, koenzymet, skjelnes fra en proteindel, apoenzymet, og disse utgjør sammen i løs forbindelse det aktive holoenzym.
Les mer på Wikipedia.org...

Enzymy (nesprávne fermenty) jsou jednoduché ci složené bílkoviny, které katalyzují chemické premeny v živých organismech. Enzymy urcují povahu i rychlost chemických reakcí a vytvárejí tak v živých organismech harmonickou souhru chemických funkcí. Aktivita enzymu, spocívající v ovlivnení rychlosti chemických reakcí snižováním jejich aktivacní energie, je závislá zejména na koncentraci substrátu, teplote, pH, aktivátorech a inhibitorech.
Více na Wikipedia.org...

Enzym er enkle eller samansette protein som fortnar kjemiske prosessar, særleg i levande vesen, utan sjølv å bli påverka. Enzym speler ein avgjerande rolle i livsprosessane. Nesten alle celleprosessane treng enzym for å kunna gå føre seg i det omfanget som trengst.
Les mer på Wikipedia.org...