Chasselas or Chasselas Blanc is a wine grape variety grown in Switzerland, France, Germany, Portugal, Baja Norte, Mexico, Hungary and New Zealand.

[Image:Disponibilite eau douce carte 2000.png|thumb|350px|Disponibilité en eau douce, m³ par personne et par an du début des années 2000 ]] L'eau douce est une eau qui, à l'inverse de l'eau dure ou de l'eau de mer, contient peu de sels dissous. Elle contient généralement moins d'un gramme de matières solides dissoutes (comme les sels, métaux et éléments nutritifs) par litre. La turbidité désigne l'opacification de l'eau causée par la présence de matières solides en suspension.