Per durezza dell'acqua si intende un valore che esprime il contenuto di sali di
calcio e
magnesio oltre che di eventuali metalli pesanti presenti nell'
acqua. Generalmente con questo termine si intende riferirsi alla durezza totale; la durezza permanente esprime invece la quantità di
cationi rimasti in soluzione dopo
ebollizione prolungata mentre la durezza temporanea, ottenuta per differenza tra le precedenti durezze, esprime sostanzialmente il quantitativo di bicarbonati.
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