dénaturation

Denaturation may refer to:Denaturation (biochemistry) -- a structural change in macromolecules caused by extreme conditionsDenaturation (fissile materials) -- transforming fissile materials so that they cannot be used in nuclear weaponsDenaturation (food) -- intentional adulteration of food or drink rendering it unfit for consumption while remaining suitable for other uses
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En biochimie, la dénaturation est le processus par lequel une macromolécule biologique, acide nucléique ou protéine, perd sa conformation tridimensionnelle normale. Cette conformation tridimensionnelle est le plus souvent nécessaire pour que les macromolécules biologiques puissent remplir leur fonction.
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Denaturierung steht für folgende Vorgänge:eine strukturelle Veränderung von Biomolekülen, siehe Denaturierung (Biochemie)das Ungenießbarmachen von Lebensmitteln z. B. aus Steuerzwecken, siehe  Vergällungdie Entfernung eines oder mehrerer Isotope eines chemischen Elements aus dem natürlichen Isotopengemisch, siehe Abreicherung
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In biochimica per denaturazione si intende l'alterazione, generalmente irreversibile, delle proprietà delle proteine. Avviene sia con metodi fisici che chimici, ad esempio opera di acidi, alcooli, calore, solventi e agenti chimici, luce ultravioletta, agitazione meccanica. Ad esempio separare i due filamenti che compongono il DNA è una denaturazione.
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(در موردالکل )تقليب ،قلب ماهيت ،مصنوعى سازى
شيمى : تقليب