Cytokrom P450 (förkortat CYP, P450 och CYP450) är en grupp av järnproteiner i bakterier, arkeer och eukaryoter. Cytokrom P450 är inblandade i metabolismen av en uppsjö av olika kroppsfrämmande och kroppsegna substanser. Vanligtvis är de en del av en elektrontransportkedja som består av flera komponenter. 450 i namnet kommer från att dessa proteiner absorberar ljus med våglängden 450 nanometer, vilket beror på att järnatomen i proteinet reduceras.

Cytokrom P450-systemet, ofte bare omtalt som Cytokrom P450 eller CYP, er en enzymfamilie bestående av membranproteiner lokalisert enten i det glatte endoplasmatiske retikulum eller i mitokondrienes innermembran hvor de metaboliserer tusenvis av endogene (lagd av organismen selv) eller exogene stoffer.