cumin

Cumin (Cuminum cyminum) (sometimes spelled cummin) is a flowering plant in the family Apiaceae, native from the east Mediterranean to East India.It is a herbaceous annual plant, with a slender branched stem 20-30 cm tall. The leaves are 5-10 cm long, pinnate or bipinnate, thread-like leaflets. The flowers are small, white or pink, and borne in umbels. The fruit is a laterall fusiform or ovoid achene 4-5 mm long, containing a single seed. Cumin seeds are similar to fennel seeds, but are smaller and darker in colour.
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Le cumin (Cuminum cyminum) est une plante herbacée annuelle de la famille des Apiacées (Ombellifères).
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Cumin steht für:Kreuzkümmel, eine Gewürzpflanze St. Cumin von Matefelum (St. Cuimine Fota), ein irischer Heiliger
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Kreuzkümmel (Cuminum cyminum), auch Mutterkümmel, weißer Kümmel, römischer Kümmel, welscher Kümmel, Kumin oder Cumin ist ein Gewürz, das aus getrockneten und gemahlenen Früchten eines asiatischen Doldenblütengewächses besteht. Die Bezeichnung „Kreuzkümmel“ leitet sich ab aus dem kreuzförmigen Blattstand der Pflanze und dem Kümmelsamen sehr ähnlichen Aussehen der getrockneten Früchte. Verwechslungen führen zu Überraschungen, da die beiden Gewürze, also Cumin und Kümmel, sehr unterschiedlich schmecken.
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Kmin rzymski (kmin, kminek, kumin) Cuminum cyminum L. - gatunek rosliny jednorocznej, należący do rodziny selerowatych. Prawdopodobnie pochodzi ze wschodnich rejonów nad Morzem Śródziemnym.
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Komijn of comino is een specerij met een lichte nootsmaak, afkomstig van een plant met fijne smalle blaadjes die op venkel lijken. De plant zelf heeft dunne stengels die tot 30 cm. kunnen worden en lila of witte bloemen hebben. Komijn (Cuminum cyminum) behoort tot de schermbloemenfamilie (Apiaceae of Umbelliferae).
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