crumble

v. émietter, effriter; s'émietter; s'écrouler

n. miette; mie (pain)

Le crumble, en général aux fruits est un gâteau d’origine britannique composé d’une couche de fruits dans le fond du plat, et d’une couche de pâte à l’apparence émiettée d’où le nom : en anglais signifie tomber en miettes. Ce gâteau est préparé au four. Au Québec, on nomme aussi ce dessert « croustade ».
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crumble1 ['krHmb(B)l]
1vi (of stone etc) s'effriter; (of masonry) s'écrouler; (of earth) s'ébouler; (of bread) s'émietter; (of empire, opposition, resistance, prices) s'effondrer;
everything is crumbling to dust, tout tombe en poussière.
2vt émietter (du pain); désagréger (les pierres).

crumble2 n Br Culin apple crumble, = dessert aux pommes recouvert de pâte sablée.