螃蟹，學術上稱短尾下目（
学名），是
十足目中的一个类，由于
节肢动物门中的分类还有争议，因此有时它也被看做一个
亚目。短尾类的动物在
汉语中一般通俗地被称为蟹或螃蟹。这个类中的大多数动物生活在海中，但也有不少生活在淡水中或陆地上。短尾类的下腹实际上是很短的尾甲变形而成的，这个尾甲直接连在长尾类动物（如
虾）中在它们的尾部背部，在短尾类中则在腹部胸甲的下面。这是这个类的名称的来源。它们的第一对足变成了一对往往很大的钳（有的种类的钳不对称），它们的眼睛位于一对杆上。它们可以很快地向侧面运动。有些短尾类的动物是非常美味的食品。中国有中秋前后食用河蟹的传统，由于传统上
中医认为蟹性寒，故常用
薑茸、
紫蘇等配置食蟹使用的的调料。螃蟹是雜食性動物，主要靠吃
海藻為生，但有時也會吃微生物、蟲類等等，視乎種類而定。
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