coriander

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coriander
(名) 芫荽


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香菜
香菜（学名Coriandrum sativum），又名芫荽、胡荽，单年草本植物，与芹菜和胡萝卜同属。在中东、地中海、印度、拉丁美洲和東南亞的烹調中經常出現，亦可作藥用。全株植物皆可食用，但日常我們一般只吃它的嫩葉和晒乾的種子。
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