Een condiment is een toevoeging bij voeding, dit om smaak toe te voegen of te versterken. Voorbeelden zijn mosterd, ketchup, mayonaise, worcestersaus, sojasaus, gekruide azijn. Peper en zout zijn geen condimenten omdat ze niet zijn klaargemaakt op basis van een recept. Zuurkool bij een hot-dog is een condiment, terwijl witte kool met een bijbehorende saus een gerecht is.
Zie meer op Wikipedia.org...