קפה הוא שם כולל למספר משקאות חמים וקרים המבוססים על תמציות שמנים ארומטיים, המופקים מפולי צמח הקפה. התמציות מופקות מן הפולים על ידי קלייתם וטחינתם של הפולים, וחליטה או בישול של האבקה המתקבלת במים. משקאות הקפה ידועים כמעוררים, בעיקר בגלל הקפאין המצוי בפולים.
להמשך המאמר ראה Wikipedia.org...
קפה, צמח תרבות, סוג ממשפחת הפואתיים (Rubiaceae). מזרעי הקפה מכינים את משקה הקפה, אחד המשקאות הפופולריים בעולם. עצי הקפה קטנים, ירוקי-עד (שאינם עומדים בשלכת). הפרי כדורי, קטן, עם קליפה אדומה, והוא מכיל על פי רוב שני זרעים חצי כדוריים, ולפעמים...
Free Download Now!
