citosol

El citosol, también llamado hialoplasma, es el medio acuoso del citoplasma en el que se encuentran inmersos los orgánulos celulares. Representa aproximadamente la mitad del volumen celular. Etimológicamente citosol significa la parte soluble del citoplasma.Contiene gran cantidad de proteínas, la mayoría enzimas que catalizan un gran número de reacciones del metabolismo celular. En el citosol se llevan a cabo las reacciones de la glucólisis (degradación de la glucosa) y las de la biosíntesis de azúcares, de ácidos grasos, de aminoácidos y de nucleótidos.
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El citosol o citoplasma es la región no particulada que se extiende entre la membrana celular y el núcleo. La porción semifluída del citoplasma o líquido intracelular contiene en suspensión varios orgánulos y numerosas sustancias disueltas. Físicamente es un líquido viscoso, transparente, con aspecto gelatinoso que contiene partículas suspendidas y una serie de filamentos y túbulos que forman el citoesqueleto
Desde el punto de vista químico el citosol está compuesto por un 75-95% de agua, siendo el resto proteínas, carbohidratos, lípidos y sustancias inorgánicas. Estas últimas, así como algunos azúcares sencillos y aminoácidos solubles en agua están en solución. Las moléculas más grandes, como las proteínas, el glucógeno, etc, están en forma de coloides. Al llegar cargas eléctricas, se repelen unas de otras y de esta manera permanecen separadas.