charkvaror

Charkvaror eller Charkuterier, från franska Charcuterie, char cuité; kokt kött. Livsmedel baserade på kött men som på ett eller annat sätt behandlats. Cirka 50% av allt kött är charkvaror. Det finns två typer av charkvaror; oblandade och blandade.
Se mer på Wikipedia.οrg…