Een carbonzuur is:een functionele groep bestaande uit een carbonylgroep met daaraan een hydroxylgroep. een organischechemische verbinding met één of meer van deze groepen.Een carbonzuur is, zoals de naam al doet vermoeden, een zure groep, dat wil zeggen dat het waterstofatoom als H+ kation zich kan afscheiden, daarbij een negatief geladen carboxylaat-ion achterlatend. Een carbonzuur is altijd een zwak zuur, en zal daarom opgelost in water maar voor een klein deel ioniseren. De sterkste carbonzuren zijn gehalogeneerde ethaanzuren, (bijvoorbeeld trichloorazijnzuur) die bijna sterke zuren zijn.
Zie meer op Wikipedia.org...